Giampiero Panepinto a pensé le Tiberio Palace comme un cabinet de curiosités habitable. Mobilier inspiré des années cinquante, objets chinés, textiles vifs, carreaux de céramique peints à la main : rien n'est standard, tout est composé. Aucune chambre ne ressemble exactement à une autre ; chacune possède sa palette, ses pièces, son récit. Dans les salons, une bibliothèque signée Taschen tient lieu de salon de lecture, et les œuvres d'art ponctuent jusqu'au bord de la piscine. C'est un luxe qui assume la fantaisie, l'exact contraire du minimalisme blanc d'Anacapri. Ici, on dort dans une couleur, on se réveille dans une autre.

La table de l'hôtel, la Terrazza Tiberio, déploie sa terrasse face à la mer et aux toits blancs de Capri. L'executive chef Nello Siano y défend une cuisine d'identité caprese et méditerranéenne, attentive aux saisons, aux produits simples et aux saveurs nettes. Ravioli caprese, spaghetti alle vongole, poissons, herbes du jardin : la cuisine regarde l'île sans la déguiser. Particularité rare sur Capri, le Tiberio propose aussi une cuisine casher certifiée, pensée avec un soin spécifique. Peu d'adresses de ce niveau, en Italie, offrent cette double attention. On y dîne aussi bien pour la vue que pour la précision discrète portée à chaque assiette.

Cœur social de l'hôtel, le Jacky Bar ouvre du matin au soir et déborde vers l'extérieur, entre terrasse, jardin et mouvement de Capri. Décor pastel, ambiance feutrée, humeur entre Cotton Club et Cuba des années cinquante, et au centre ce piano à queue blanc autour duquel la soirée s'invente. La carte de cocktails y cultive le goût de la signature, et l'on y passe aussi bien pour un café que pour le dernier verre. C'est l'endroit où l'on croise les autres hôtes, où la dolce vita reprend son sens premier : la douceur d'être là, sans rien d'autre à faire que profiter.

Le Spa Tiberio est l'un des secrets les mieux gardés de l'hôtel : six cents mètres carrés, un parcours d'eau, des douches thérapeutiques, un sauna, un hammam, un espace de détente. Les soins, prodigués dans six cabines dont une pour les couples, marient herbes, fruits et inspirations végétales à une lecture contemporaine du bien-être, dans une atmosphère zen revisitée. À cela s'ajoute une piscine intérieure-extérieure bordée d'œuvres d'art. Sur une île où la mer est partout mais où l'eau douce reste précieuse, le Tiberio fait du bain un luxe à part entière.